الشربه الليبيه

السلام عليكم و رحمته الله و بركاته

اليوم جايبتلكم طبخة إسمها الشربه الليبيه

أرجو أن تنال إعجابكم


بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين



التعريف بالوصفة
تعتبر وجبه متكامله غنيه لما تحتويه من لحم وحبوب لسان العصفور
المكونات والمقادير
زيت - ربع كيلو لحم بدون دهن - قطعة عظم - كوب عصير طماطم -
ملعقة صلصة - فلفل احمر و اكحل , بزار و ملح , نصف كوب معدنوس و كسبر مقطع
رفيعا - ملعقة شاي نعناع ناشف مطحون - فنجان قهوة
شربة (لسان العصفور).

طريقة التحضير
1- يقطع اللحم مكعبات صغيرة.
2- تفرم البصله و تحمر في الزيت ثم يضاف اليها اللحم و قطعة العظم و يحمر قليلاً.
3- يضاف عصير الطماطم و الصلصة و الفلفل و الملح و البزار وتبلل بقليل من الماء , و تترك علي نار هادئة , حتي تنضج (يضاف الماء كلما دعت الحاجه اليها).
4- ثم يضاف اليها المعدنوس و الكسبر .
5- يضاف الماء و يترك حتي يغلي و يضاف اليه شربة لسان العصفور .
6- تترك علي نار هادئة (تقريبا 25 دقيقة).
7-قبل رفعها من علي النار يضاف النعناع االمطحون , و ترفع من علي النار.
8- تقدم في صحون و يعصر عليها عصير ليمون.
القيمة الغذائية
تعتبر و جبة متكاملة خاصتا في رمضان



أرجو الرد على الموضوع

تسلم ايدك ومشكورة اختى

شكرا على مرووورك

و إن شاء الله تكوون عجبتكم الوصفة

تسلم يدك يا قمر االشوربة شكلها جنان ان شاء الله نجربها في رمضان

هالة القمر كتب:

تسلم يدك يا قمر االشوربة شكلها جنان ان شاء الله نجربها في رمضان

شكرا على مرروررك